The Collection Direct Coffee 2014 of Design Coffee

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Design Coffee에서 한정 상품으로 The Collection Direct Coffee 2014가 출시됐다.

Design Coffee의 The Collection Direct Coffee 2014는 커피 리브레, 모모스 커피, 엘 카페 커피 로스터스에서 확보한 2014년 스페셜티 뉴크롭 원두가 2종씩 총 6종으로 구성된 컬렉션이다.

커피 리브레 Coffee Libre

1. 콜롬비아 핀카 엘 바도 Colombia Finca El Bado
2. 코스타리카 핀카 피델 Costarica Finca Fidel

모모스 커피 Momos Coffee

3. 콜롬비아 인마쿨라다 수단루메 Colombia Finca Inmaculada Sudan Rume
4. 콜롬비아 인마쿨라다 라우리나 Colombia Finca Inmaculada Laurina

엘 카페 커피 로스터스 El Cafe Coffee Roasters

5. 엘살바도르 산타리타 El salvador Santa Rita
6. 르완다 코아카카 Rwanda Koakaka

이외에 관련 정보를 쉽고 재미있게 전달할 수 있도록 Inforgraphic Poster에도 많은 노력을 기울였다.

다이렉트 트레이드 커피 프로세스

우리는 커피를 싸게 사기 위해 산지를 찾는 것이 아니라 제값에 좋은 커피를 사고자 산지를 찾습니다. 지구 반대편에서 찾아온 우리에게 99번의 손을 거쳐 수확한 커피를 흔쾌히 내어 줄 수 있도록 생산농가의 친구가 되고자 합니다.

품질 향상을 위해 함께 노력하고 그 결과 만들어진 고품질의 생두를 정당한 가격으로 구매하여 생산농가의 노력에 보답하고자 합니다. 이 같은 거래가 지속될 때 커피 생산 농가의 수익 안정화가 실현될 것입니다.

We visit coffee-producing districts to purchase green coffees not at low prices but at fair prices. We hope to be friends of coffee-producing farmers and then they are willing to show green beans harvested by 99 hands to us visiting from the opposite side of the earth.

 We are making joint efforts to raise the quality of coffees and by purchasing coffees at fair prices we want to reward producing farmers. Through maintaining fair deals like this, farmers earnings will be stabilized.

‘다이렉트 트레이드’에는 커피를 재배하는 농부에서부터 로스터 그리고 바리스타 까지 많은 사람의 노력이 녹아 있습니다. 소비자는 바로 그들의 이야기를 마시는 것입니다.

Countless people’s efforts are dissolved in ‘Direct Trade’ as farmers, roasters and baristas.  Customers just drink the stories of them.

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