EL CAFE DIRECT TRADE

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국가 : 엘살바도르(El salvador)

농장 : 엘베티아(Helvetia)

지역 : 아우아차판 아타코(Ataco, Ahuachapan)

품종 : 버본 90%, 파카스10%(Bambu Lot)

80%파카스, 20%버본(Casa de Table Lot)

100%버본(La pila Lot)

연간강수량 : 3500mm

고도 : 1322~1356m
세이드트리 : ingas and Copalchis

농법 : 토양의 병을 관리하기 위하여 천연 박테리아와 균 배양을 사용한 친환경 농법을 사용 중

프로세싱 : 수세식 후 점토파티오에서 약 10일간 건조

수상이력

  • 2012 Cup of Excellence #13
  • 2009 Cup of Excellence #31
  • 2005 Cup of Excellence #12

GPS

  • Latitude : 13^50’48.20″N
  • Longitude : 89^52’23.79″W

국가 : 엘살바도르(El salvador)

농장 : 싼타리타(Santa Rita)

지역 : 손소나떼 로스나란호스(Los Naranjos, Sonsonate)

품종 : 파카스 100%

연간강수량 : 3200mm

고도 : 1585~1667

세이드트리 : ingas and Copalchis

농법 : 토양의 병을 관리하기 위하여 천연 박테리아와 균 배양을 사용한 친환경 농법을 사용 중

프로세싱 : 수세식 후 점토파티오에서 약 10일간 건조

수상이력

  • 2003 Cup of Excellence #12

GPS

  • Latitude : 13^51’59.12″N
  • Longitude : 89^41’29.25″W