ALEGRIA COFFEE ROASTERS Flagship Store in Pangyo

대한민국의 실리콘밸리 판교 테크노밸리에 위치해 있는 로스팅전문회사 ALEGRIA COFFEE ROASTERS Flagship Store Pangyo[알레그리아의 플래그쉽 스토어 판교점]이 오픈해서 방문했다. 바로 옆에는 스타벅스가 있었으며 주변에 벤처 회사들이 많은 오피스 상권 특성상 점심시간에 손님이 몰리는 경향이 있어서 제가 간 시간에는 좀 여유가 있었습니다. 요즘 지어진 유리로 된 빌딩들 사이에 있어 뭔가 느낌이 세련된 느낌이랄까 밖에 보이는 뷰도 보기 괜찮았다.

알레그리아 판교점은 서초점과 다르게 좀더 여러가지 기구들로 추출되어지고 있었는데 브루잉 바와 에스프레소 바가  나뉘어 있으며 오픈 된 바 라서 커피 만드는 제조 과정이 한눈에 다 보여서 보는 재미 또한 있다. 테크노밸리에서 일하시는 분들에게는 참 좋은 알레그리아의 커피를 마실수 있는 기회가 있어 참 기쁜 소식이다.

Moccamaster로는 오늘의 커피가 추출되어지고 있었는데 그날에 맞게 날씨 기분에 맞추어 원두는 싱글오리진으로 초이스 되고 있다고 한다. 모카마스터 앞에 꽃과 작은 화분이 있었는데 손님들이 두고 가는 곳이라는데 보기 좋습니다.

Everpure

La Marzocco

서초에서는 마신 정글에스프레소가 아닌 판교점에서는 피에스타를 마셨다. 산미와 향과 바디감이 좋고 맛있었다.

스테인레스로 만들어지는 Kone 필터로 사용하여 chemex로 추출 되어지는데 Kone 필터 특성상 종이필터와 달리 기름 성분을 흡수하지 않고 같이 추출해 주기 때문에 더 진하고 깊은 맛을 느낄수 있다.

아이리시커피 차가운 휘핑과 따듯한 커피가 입안에 들어올때 달콤하면서 커피향이 확 돌면서 술맛은 거의 느껴지지가 않는다 정말 맛있게 먹어서 꼭 추천해 드리고 싶다 이안에 들어간 커피는 피에스타 원두이다.

이 테이블은 왜 높게 만들어졌는가는 손님들에게 가끔 커핑 교육을 하시기 위해 높게 제작 되어졌다고 한다.


http://www.alegriacoffee.co.kr
http://blog.naver.com/innochaser

주소 – 경기도 성남시 분당구 삼평동 229 삼환하이펙스 B동 1층

전화번호 – 031-696-0305


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